Tidak terasa sudah memasuki bulan Ramadan. Bulan suci di mana terbuka pintu ampunan dan segala amalan akan dilipatgandakan.

Saat Ramadan tiba, seluruh aktifitas tentu akan mengalami perubahan, khususnya jadwal makan – semula sehari tiga kali, dipangkas jadi dua kali. Selain itu, waktu juga menjadi hal yang paling terasa bedanya dibanding hari-hari biasa.

Peran Meal Plan

Jika biasanya kita bisa isi dengan banyak kegiatan, ketika Ramadan lebih menghemat tenaga untuk menjaga kualitas ibadah. Oleh sebab itu, perlu persiapan ekstra ketika Ramadan tiba, salah satunya adalah meal plan.

Meal plan atau perencanaan menu makanan perlu kita biasakan. Hal ini agar kita bisa mengatur asupan gizi, menghemat biaya, dan mempermudah persiapan makan. Apalagi di momen Ramadan, variasi menu amat diperlukan untuk menghindari kebosanan. Di samping itu, melalui meal plan kita juga lebih terarah dalam membelanjakan sesuai kebutuhan.

Persiapan Menyusun Meal Plan

Meskipun meal plan bisa dilakukan oleh siapa saja, dalam prakteknya perlu persiapan sebelum menentukannya.

Lalu apa saja yang perlu dipersiapkan saat akan menyusun meal plan?

Tentukan Tujuan

Saat akan menyusun meal plan, pastikan dulu tujuannya. Apakah untuk program diet atau menambah asupan nutrisi yang masih kurang. Dengan demikian akan lebih tepat dalam pembuatan menu yang sesuai dengan tujuan.

Tentukan Lamanya Waktu

Dalam pembuatan meal plan harus dipastikan dulu akan diberlakukan untuk berapa lama. Apakah satu minggu, sebulan atau bahkan lebih. Penentuan durasi juga akan memudahkan kita untuk membuat daftar menu per harinya.

Belanjakan sesuai Kebutuhan

Saat menyusun meal plan juga harus dipastikan menu yang dibuat tersebut untuk berapa orang. Ketika sudah jelas jumlahnya, tentu lebih terarah dan terukur juga porsi kebutuhan yang akan disiapkan.

Buat Daftar Menu secara Berkala

Membuat meal plan artinya kita harus menyiapkan menu apa saja yang akan dibuat untuk beberapa waktu ke depan. Jika meal plan tersebut dibuat untuk dua minggu, maka bisa dibuat variasi dengan menukar menu minggu pertama per harinya. Misalnya pada hari Senin pada minggu pertama menunya nasi, tumis sawi, rolade ayam dan buah potong. Maka pada hari Senin berikutnya bisa ditukar dengan jadwal menu hari Selasa.

Buat Evaluasi Mingguan

Keuntungan membuat meal plan adalah adanya evaluasi yang bisa kita tindak lanjut pada hari-hari berikutnya. Dari evaluasi tersebut bisa kita ketahui hal-hal apa saja yang belum bisa diterima dalam pengolahan menu.

Di samping itu, melalui evaluasi juga bisa memberi kita petunjuk untuk berkreasi atau membuat inovasi baru dari sajian menu yang belum bisa disukai atau diterima anggota keluarga.

Siapkan Dana

Hal lain yang tak kalah penting adalah anggaran belanja. Melalui meal plan yang sudah kita susun, akan membantu kita dalam memperkirakan dana untuk membeli bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai menu.

Agar lebih efisien dan tidak terlalu besar biayanya, kita bisa belanja untuk meal plan seminggu. Namun, bila ternyata dana kurang memadai, kita bisa memangkasnya dengan meal preparation untuk tiga hari. Intinya disesuaikan dengan dana yang ada.

Pembuatan meal plan sejatinya bukan untuk menentukan jenis menu yang hanya disukai saja, namun lebih dari itu – mengatur anggaran belanja, mengupayakan asupan gizi terpenuhi tanpa pilah-pilih makanan, serta membantu persiapan makan melalui daftar menu yang sudah disusun.

Apalagi di bulan Ramadan, jangan sampai karena sudah berjuang menahan lapar dan dahaga selama beberapa jam, ketika waktu berbuka tiba bebas mengkonsumsi apa saja tanpa mempertimbangkan faktor kesehatan.

Meskipun demikian, keberadaan meal plan bukan berarti kita tidak boleh makan di luar sama sekali. Cukup sesuaikan saja dan tidak kaku dalam penerapannya. Selain itu, aspek fleksibelitas ini juga berguna untuk memperkaya ide memasak.

Manfaat Meal Plan

Dengan adanya meal plan, kita juga bisa mengendalikan diri untuk hidup sehat melalui menu yang cukup gizi. Berikut manfaat lain yang dapat kita peroleh dari membuat meal plan untuk keluarga:

– kita jadi lebih tahu makanan apa saja yang kurang disukai lewat evaluasi.

– jadi lebih termotivasi untuk berkreasi dengan menu-menu yang sehat tapi juga dapat diterima oleh semua anggota keluarga.

– sebagai langkah promosi atau memberi kejutan pada buah hati dengan rencana menu yang berbeda tiap harinya.

– sebagai jalan untuk mengelola keuangan lebih terperinci.

– solusi cepat tanpa harus berpikir lama menentukan menu.

Penutup

Meal plan bukan hanya diterapkan oleh kalangan tertentu, tetapi juga siapa saja agar lebih terarah asupan gizinya, mengurangi kerepotan mengatur menu, serta belajar mengelola anggaran belanja agar lebih hemat dan sehat.